Collagen thực chất là một loại protein mà cơ thể có thể tự sản xuất. Đây là thành phần quan trọng trong cơ, xương, da của con người, nó chiếm tới 25% tổng lượng protein trong cơ thể. Chất này hoạt động như một chất keo liên kết các mô tế bào và kích thích quá trình trao đổi chất.

Tại sao phải luôn bổ sung collagen đều đặn?

Collagen trong cơ thể được tổng hợp từ hai nguồn: nội sinh (cơ thể tự sản xuất) và ngoại sinh (collagen được chủ động bổ sung cho cơ thể). Theo các nghiên cứu, lượng “keo liên kết tế bào” có sẵn trong cơ thể sẽ giảm đi theo thời gian, mỗi năm khoảng 1-1,5%. Cơ thể khi đến giai đoạn bắt đầu lão hóa, khả năng tự sản xuất collagen cũng kém dần đi. Vì thế, cơ thể chúng ta ở độ tuổi trên 25 cần bổ sung collagen đúng cách.

Sự có mặt của dưỡng chất này rất cần thiết để da duy trì sự đàn hồi, căng mịn, rạng rỡ. Với khả năng kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi tế bào mà collagen mang lại giúp tăng sức đề kháng cho làn da trước những tác động có hại từ môi trường (năng mặt trời, khói bụi, hóa chất,…), ngăn ngừa nếp nhăn, thâm, sạm, nám,… Collagen chính là “thần dược” duy trì xuân sắc cho làn da.

Ngoài ra, những tế bào cơ, xương, tế bào máu, sụn, tóc, móng,… luôn cần đến collagen để có thể được sản xuất khỏe mạnh và bảo vệ toàn diện. Hợp chất này đóng vai trò không thể thiếu trong quá trình hình thành mạch máu, có khả năng đẩy nhanh quá trình đông máu – quá trình có thể cứu sống tính mạng của những người bị bệnh máu khó đông. Không những thế, collagen còn hỗ trợ điều trị xơ cứng động mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim,…

Collagen có nhiệm vụ kết dính các tế bào xương và liên kết các khung xương. Thiếu collagen là nguyên nhân lớn gây ra tình trạng loãng xương, đau mỏi khi vận động nhiều hoặc vận động mạnh, giảm sự chắc khỏe và dẻo dai của xương.

Không những thế, nó chiếm tới 50% thành phần cấu tạo sụn. Thiếu collagen gây tăng ma sát giữa các khớp xương, gây biến dạng xương. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất này sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa được những chứng bệnh đau khớp, viêm khớp, thoát vị đĩa đệm,…

Collagen dạng kết tinh tồn tại trong nhiều trong giác mạc và thủy tinh thể. Sự giảm sút sản sinh collagen tự nhiên khiến giác mạc hoạt động kém, ảnh hưởng đến thị lực. Vì thế, việc bổ sung collagen đều đặn giúp làm chậm quá trình lão hóa thị lực do tuổi tác.

Song song với vai trò trên, sự có mặt của dạng protein quan trọng này không thể thiếu trong kết cấu móng tay-chân và tóc của cơ thể. Hoạt động của nó giúp cung cấp chất dinh dưỡng thúc đẩy quá trình hoạt động của chất sừng. Nhờ đó, tóc, móng tay-chân trở nên chắc khỏe hơn, cứng cáp, ít gãy rụng hơn.

Cuối cùng, collagen có khả năng bảo vệ hoạt động của các vi khuẩn có lợi trong cơ thể, hỗ trợ xây dựng và duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh cho cơ thể. Đồng thời, nó còn giúp tăng cường hoạt động cho não bộ: tăng cường trí nhớ, sự hoạt bát, linh động cho não bộ.

Hầu như mọi bộ phận, hệ thống, cơ quan trong cơ thể đều cần có sự tác động của collagen để hoạt động khỏe mạnh. Lượng collagen tự nhiên mà cơ thể tổng hợp không đủ để duy trì sức khỏe cũng như nhan sắc được toàn vẹn lâu dài. Vì thế, việc chủ động bổ sung collagen đều đặn là vô cùng quan trọng, nó sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể.

Nên bổ sung collagen bằng thực phẩm hay uống collagen ngoại sinh?

Để cung cấp đầy đủ và duy trì lượng collagen cân bằng, ổn định. lý tưởng nhất cho cơ thể, bạn có thể uống collagen ngoại sinh hoặc sử dụng những thực phẩm giàu collagen, hoặc kết hợp cả 2 cách cùng một lúc. Mỗi phương thức bổ sung collagen đều có những đặc điểm riêng, vì thế, tùy vào nhu cầu và sở thích mà bạn có thể chọn cách nạp collagen phù hợp.

Collagen ngoại sinh thường được điều chế dưới dạng viên, nước hoặc bột uống. Sử dụng các sản phẩm bổ sung collagen như thế sẽ vô cùng tiện lợi, nhanh chóng cho những người bận rộn, cần chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện nhất và dễ dàng nhất. Ngoài ra, các sản phẩm này được dùng theo liệu trình, liều lượng rõ ràng, bạn cần tuân thủ đúng quy định và sử dụng đều đặn.

Bổ sung collagen qua những bữa ăn hằng ngày không chỉ giúp cung cấp đủ lượng collagen cần thiết cho cơ thể mà còn nạp rất nhiều dưỡng chất quan trọng khác, giúp cơ thể khỏe mạnh, không bị thiếu chất, suy nhược,… Bên cạnh đó, trong thực phẩm có chứa một dạng collagen sinh học mà cơ thể có thể chuyển hóa vượt trội hơn các chất bổ sung khác. Đây là phương pháp an toàn và lành mạnh để tăng cường sức khỏe làn da.

Những thực phẩm dồi dào collagen mà mỗi bữa ăn nên có nhất

Trứng và ngũ cốc nguyên hạt

Ngoài việc cung cấp một lượng lớn protein lành mạnh cho cơ thể, 2 loại thực phẩm này còn chứa nhiều vitamin A, C, B, D, K,… giúp tăng cường chuyển hóa chất và kích thích sản sinh collagen tự nhiên cho cơ thể.

Đậu nành

Loại hạt quen thuộc này thực chất là một thực phẩm dồi dào dinh dưỡng cực tốt cho làn da của bạn. Trong đậu nành có chứa Geniste góp phần vào quá trình sản sinh ra Collagen và chống lão hóa da hiệu quả. Không những thế, hạt đậu nành còn chứa các dưỡng chất cực tốt cho phụ nữ với lượng isoflavones dồi dào cùng chất đạm, chất béo chưa bão hòa, các vitamin, khoáng chất, carbohydrate phức hợp và chất xơ.

Rau xanh

Bên cạnh lượng chất xơ cao tốt cho hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, rau xanh còn là thực phẩm tốt nhất để ngăn ngừa lão hóa. Nguồn khoáng chất giàu có trong nhóm thực này hỗ trợ ngăn ngừa phân hủy collagen.

Đặc biệt tất cả các loại rau xanh đều chứa chất diệp lục có khả năng tăng lượng procollagen – hợp chất bảo vệ da khỏi các bức xạ của tia cực tím và các gốc tự do dẫn đến lão hóa.

Hải sản

Các loại cá, tôm,… có chứa trong chúng hàm lượng axit omega và vitamin D cao có tác dụng chống sự xâm hại của tia cực tím, bảo vệ collagen, làm giảm các chất kích thích tăng trưởng các tế bào ung thư da. Không chỉ cung cấp đạm, khoáng chất, canxi,…hải sản còn đem lại nguồn dinh dưỡng với giá trị bảo vệ sức khỏe và làn da của bạn vượt trội.

Nhóm thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C nổi tiếng với công dụng kích thích sản sinh collagen tự nhiên cho cơ thể, tăng cường liên kết collagen, tăng sức đề kháng cho làn da, cải thiện tình trạng da lão hóa và nhiều khuyết điểm, kháng viêm, ngừa mụn, giúp da tránh khỏi tình trạng kích ứng, mẩn ngứa,.. Nhóm thực phẩm giàu vitamin C gồm các loại rau và trái cây như: cam, chanh, kiwi, dâu tây, súp lơ trắng, bông cải xanh, dưa lưới, cà chua, khoai tây, đu đủ, ổi,…

Tỏi

Tỏi thường biết đến với công dụng như một loại gia vị giúp các món ăn dậy mùi, kích thích thính giác và vị giác hơn. Tuy nhiên, khả năng tăng sinh collagen tự nhiên cho cơ thể của tỏi lại ít ai biết đến. Trong tỏi có chứa axit alpha-lipoic và taurine là 2 hợp chất kích thích hình thành và tăng liên kết collagen hiệu quả.

Các loại củ quả có màu đỏ và cam

Nhóm thực phẩm này bao gồm các loại củ quả quen thuộc như: cà rốt, cà chua, đu đủ, táo, lựu,… Trong nhóm này thường chứa nhiều chất lycopene giúp ngăn ngừa quá trình phá hủy cấu trúc tái tạo và hỗ trợ duy trì sản xuất Collagen đều đặn, giúp lượng Collagen có trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Không những thế, lycopene còn hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên và giúp chống lão hóa da và cơ thể.

Bổ sung collagen cho cơ thể bằng cách thêm vào những bữa ăn các nhóm thực phẩm giàu collagen, có lợi cho việc sản xuất collagen cho cơ thể là cách bảo vệ sức khỏe và làm đẹp da an toàn và hiệu quả nhất. Ngoài ra, bạn có thể uống bổ sung collagen để cung cấp thêm lượng dưỡng chất quan trọng này cho cơ thể một cách khoa học và điều độ.

Quỳnh Trang